대교연 연구

보도자료

INSTITUTE FOR ADVANCED ENGINEERING

서울지역 대학 외부 업체 입점 현황

작성자 : 대학교육연구소 작성일 : 2018.04.19 조회수 :22

 정보공개청구

 발행처 대학교육연구소 

 발행 2018년 4월 19일

http://khei.re.kr


서울지역 대학 외부 업체 입점 현황

서울대 60, 연세대 42, 한양대 40곳 등


서울지역 53개 대학에 입점한 일반음식점은 76, 휴게음식점은 275, 음식점 외 업체는 114개로 총 465개 업체가 입점해 있는 것으로 나타남(2017121일 기준). 이들 업체 가운데는 대기업 계열사나 유명 프랜차이즈도 상당수인 것으로 나타남.

 

이러한 결과는 대학교육연구소(소장 박거용 상명대 교수)가 서울 지역 25개 구청에 대학 내 식품위생법 적용 대상 업체 현황을 정보공개 청구한 결과 밝혀짐.

 

일반음식점: 음식류를 조리판매하는 영업

휴게음식점: 주로 다류(茶類), 아이스크림류 등을 조리판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리판매하는 영업으로서 음주행위가 허용되지 아니하는 영업.

기타: 일반음식점·휴게음식점을 제외한 식품판매업, 식품 등 수입판매업, 위탁급식영업, 제과점영업, 유통전문판매업, 즉석판매제조가공업

식품자동판매기영업은 식품위생법 적용 대상이나 점포로 취급하기에 적절치 않아 제외하였음.


25개 구청에서 공개한 정보는 일반대학 42교 중 40, 전문대학 9교 중 7, 사이버대학 등 6교임. 이 중 대학생활협동조합, 소비자협동조합, 학교 직영 등으로 운영되는 집단급식소 등을 제외한 외부업체를 산출함.

 


서울대, 연세대, 한양대, 고려대, 경희대 등 상위 10개 대학에

전체 입점 업체의 64.5% 영업


□ 외부업체는 서울대가 60개 업체로 가장 많고, 연세대 42개, 한양대 40개, 고려대 31개, 경희대 27개, 서강대 25개, 이화여대 23개 등으로 상위 10개 대학에 299개 업체가 입점함. 이들 대학에 입점한 업체가 전체 업체의 64.5%를 차지함.


 

<1> 서울지역 대학 외부업체 입점 현황

 

순위

대학명

일반

음식점

휴게

음식점

기타

합계

순위

대학명

일반

음식점

휴게

음식점

기타

합계

1

서울대

24

28

8

60

19

숭실대

0

2

1

3

2

연세대

7

30

5

42

명지전문대

0

2

1

3

3

한양대

6

27

7

40

서울시립대

1

1

1

3

4

고려대

1

24

6

31

한국폴리텍대

0

1

2

3

5

경희대

7

16

4

27

한양사이버대

0

3

0

3

6

서강대

7

13

5

25

경기대

0

2

1

3

7

이화여대

4

15

4

23

20

동양미래대

0

1

1

2

8

홍익대

6

7

6

19

케이씨대

0

1

1

2

9

중앙대

2

9

7

18

카톨릭대

1

1

0

2

10

세종대

3

8

4

15

서울여자간호대

0

1

1

2

11

건국대

0

7

7

14

총신대

0

2

0

2

서울여대

2

7

5

14

한국체육대

0

0

2

2

12

숙명여대

1

7

3

11

21

한국성서대

0

0

1

1

13

광운대

2

6

1

9

감리교신학대

0

0

1

1

국민대

0

9

0

9

배화여대

0

0

1

1

성신여대

0

5

4

9

서울사이버대

0

0

1

1

14

동국대

0

4

4

8

숭의여대

0

0

1

1

15

덕성여대

0

6

1

7

22

방송통신대

0

0

0

0

상명대

0

3

4

7

백석예술대

0

0

0

0

서경대

2

4

1

7

서울기독대

0

0

0

0

성균관대

0

7

0

7

서울교대

0

0

0

0

16

한성대

0

3

3

6

서일대

0

0

0

0

17

삼육대

0

1

4

5

성공회대

0

0

0

0

한국외대

0

5

0

5

서울한영대

0

0

0

0

18

서울과기대

0

2

2

4

추계예술대

0

0

0

0

명지대

0

3

1

4

한예종

0

0

0

0

인덕대

0

2

2

4

합계

76

275

114

465



신세계푸드 19, 아워홈 18, 풍전에프앤비 17곳 순

 

서울지역 대학에 가장 많이 입점한 업체는 신세계그룹 계열사 신세계푸드임. 숙명여대 9, 이화여대 5, 서울대 2, 건국대 2, 서울여대 1곳으로 5개 대학에 총 19개 업체가 입점해있음.

 

두 번째로 많이 입점한 업체는 아워홈으로 10개 대학에 총 18개 업체가 입점함. 연세대 5, 이화여대 3, 건국대, 서울대 각 2곳씩, 고려대, 국민대, 서강대, 서울시립대, 숭의여대, 한양대 각 1곳씩임.


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서울지역 대학에 가장 많이 입점한 업체는 ㈜신세계푸드, ㈜아워홈, ㈜풍전에프앤비, ㈜삼성웰스토리 순이었다.

 

세 번째는 풍전에프앤비로 11개 대학에 총 17개 업체가 입점함. 덕성여대 3, 건국대, 서울여자간호대, 한국외대, 한성대 각 2, 경희대, 상명대, 세종대, 총신대, 한양대, 홍익대 각 1곳씩임.

 

삼성그룹 계열사 삼성웰스토리도 입점 업체 수가 총 15개로 두드러짐. 서울대 7, 고려대 3, 서울여대 2, 성균관대, 연세대, 중앙대 각 1곳씩으로 6개 대학에 입점함.

 

이외 CU편의점(BGF리테일BGF휴먼넷), 세븐일레븐(코리아세븐), GS25(GS리테일) 등 유명 편의점 프랜차이즈를 비롯, 파리크라상, CJ푸드빌, 한화호텔앤드리조트 등 주요 그룹 계열사도 다수 입점해있음.

 

<2> 주요 업체 입점 현황

 

업체명

입점

업체수

대학명(업체 수)

신세계푸드

19

숙명여대(9), 이화여대(5), 서울대(2), 건국대(2), 서울여대

아워홈

18

연세대(5), 이화여대(3), 건국대(2), 서울대(2), 고려대, 국민대, 서강대,

서울시립대, 숭의여대, 한양대

풍전에프앤비

17

덕성여대(3), 건국대(2), 서울여자간호대(2), 한국외대(2), 한성대(2), 경희대상명대, 세종대, 총신대, 한양대, 홍익대

삼성웰스토리

15

서울대(7), 고려대(3), 서울여대(2), 성균관대, 연세대, 중앙대

영우

11

홍익대(3), 명지전문대(2), 건국대, 국민대, 명지대, 덕성여대, 성균관대, 한양대

CU편의점(BGF리테일휴먼넷)

11

연세대(3), 한양대(3), 서울대(2), 고려대, 덕성여대, 세종대

세븐일레븐(코리아세븐)

10

경희대(2), 중앙대(2), 동국대, 서울대, 성신여대, 숙명여대, 한양대, 한양사이버대

파리크라상

9

서울대(2), 경희대, 동국대, 서울시립대, 세종대, 연세대, 이화여대, 중앙대

더드림홀딩스

9

서강대(2), 세종대(2), 고려대, 서울시립대, 서울여대, 연세대, 중앙대

GS25(GS리테일)

9

경희대(2), 서강대(2), 건국대, 고려대, 서울대, 연세대, 이화여대

CJ푸드빌

8

고려대, 삼육대, 서강대, 서울대, 서울여대, 연세대, 중앙대, 한양대

한화호텔앤드리조트

7

한양대(4), 연세대(2), 서울대

카페베네

5

고려대(2), 연세대(2), 한양사이버대

띠아모코리아(베모스)

5

한양대(3), 고려대(2)

농협유통

5

상명대(3), 서울대(2)

팬도로시(올리브홀딩스)

5

서울여대, 세종대, 성균관대, 한양대, 홍익대

정오아카데미

5

덕성여대, 명지대, 명지전문대, 서강대, 중앙대

한국미니스톱

4

고려대, 광운대, 서강대, 홍익대

동원홈푸드

4

고려대, 서강대, 서울대, 연세대

YBM에듀

4

고려대, 명지대, 서울대, 연세대

스타벅스코리아

4

연세대(2), 서울여대, 이화여대

) () 표기 없는 대학은 각1곳 입점


 

대기업 그룹 계열사, 전체 입점 업체의 18% 차지

 

대기업 그룹(자산총액 10조원 이상인 기업집단)이 운영하는 업체를 분류한 결과, 83개로 전체 입점 업체의 17.8%를 차지하는 것으로 드러남.

 

신세계 그룹이 가장 많았으며, 해당 계열사인 신세계푸드 19, 스타벅스커피코리아 4개로 총 23개 업체를 운영함. 두 번째는 삼성그룹으로 총 15, 세 번째는 롯데그룹으로 총 13개였음.

 

이외 CJ그룹(CJ푸드빌, CJ프레시웨이), GS그룹(GS리테일), 한화그룹(한화호텔앤드리조트), 농협그룹(농협유통) 순임.

 

<3> 대기업 그룹 계열사 현황

그룹명

업체 수

계열사 현황(업체 수)

신세계

23

신세계푸드(19), 스타벅스커피코리아(4)

삼성

15

삼성웰스토리(15)

롯데

13

코리아세븐(10), 롯데지알에스(3)

CJ

11

CJ푸드빌(8), CJ프레시웨이(3)

GS

9

GS리테일(9)

한화

7

한화호텔앤드리조트(7)

농협

5

농협유통(5)

합계

83

 

 

대학들이 후생복지시설을 외부업체에 임대해주는 이유는 임대료 수입을 통한 수익창출에 있음. 특히, 대학이 후생복지시설을 직영하거나 생협 등을 통해 운영할 경우 대학의 행정적재정적 부담이 늘고, 발생하는 이익은 외부업체에 임대할 때보다 상대적으로 줄기 때문임.

 

일부 대학들이 제각각의 이유로 오랜 기간 운영되던 생협을 폐쇄하거나, 현재 대학에 설치된 생협들이 많은 어려움을 겪고 있는 원인도 같은 맥락에서 볼 수 있음.

 

그러나 이러한 방식의 후생복지시설 운영은 교육기관으로서 대학의 역할을 의심케 함. 대학들은 구성원들의 편의를 명분으로 상업시설을 확대하고 있으나, 이는 필연적으로 캠퍼스 물가 상승에 따른 구성원의 경제적 부담을 동반함. 또한, 대학이 이익금으로 장학금 등을 지급한다 하더라도 이는 결과적으로 학생들의 소비에 따른 수익 일부를 돌려주는 것에 불과함.

 

대학이 먼저 발상의 전환을 통해 이익을 적게 남길지라도 후생복지시설의 다른 운영 방안을 고민해야 함. 일례로 생협을 설치할 경우, 대학 구성원의 공동체 의식 함양, 직거래 경험 등을 통한 연대사업 경험, 이익금 환원 등 유무형의 많은 가치를 창출할 수 있음.



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